Petit Lentment Vie ~ ちょこっとスローライフ

バジルを収穫しましたへのコメント

いわさき屋
2011/09/27 00:20
新鮮でぷりぷりのニンニクは、お料理のとき濃厚なかほりが立ちのぼりますね。。。
カットしたら目にしみそうな時があります＾＾；）
今年初トライしたゆでたニンニクを使ったジェノバソースは香りがマイルドでした～。（一かけ丸ごとゆでました）
調理の時は香りは気にならず、出来上がりもニンニクの存在感は損なわれず　でゆでたニンニクはいいと思います！