Petit Lentment Vie ~ ちょこっとスローライフ

摘み取りました・・・へのコメント

いわさき屋
2011/12/05 20:51
すごい！と云っていただいて恐縮です。
確かに、オリーブでかした！と褒めたい気持ちになる変化です＾＾
オリーブの実は、緑でも完熟でも、とんでもなく渋ーい!!! (><) ので、絶対に丸かぶりはできません。。
自分で漬けてみて、実の熟しかたで微妙に味わいが違うというのが初めてわかりました。
たぶん３だったらオリーブのじゅわっとしたオイル分のうまみがもっと出てきて美味しいと思います。
来年たくさん収穫できたら、チャレンジしたいことがいっぱいです！