Petit Lentment Vie ~ ちょこっとスローライフ
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 青シソで作ってみました
ニックネーム: いわさき屋
投稿日時: 2011/07/12 21:20  |
我が家のコンテナ畑の青シソは順調にでっかくなりました。 最近大きくなりすぎて葉っぱが硬くなってきた様子があります。収穫のタイミングがよくないですねえ。 葉っぱが縦ロールに巻いてきてます。。。 hory garden Ｔさま Ｙさま ありがとうございます！ ようやく念願の 青シソ漬け をこしらえることができました〜＾＾ 畑の様子 何がしかの幼虫１匹発見。。。なむなむ ３０枚強収穫 完成 『暑い夏にお箸が進む青シソのコチュジャン醤油漬』 葉っぱがジャンボサイズだったので醤油がちょと少ないかんじ。 硬い感じがありますねえ。 葉っぱがロールになっていたので隅々まで水気を取るのに手間がかかりました。 やっぱり柔かい時期にこしらえたほうがいいですねえ。 あすの晩には白いごはんでモリモリイケそうです＾＾ 楽しみ楽しみ。 ちなみにレシピはプリントアウトして永久保存です  ありがとうございました〜〜 |
