【世田谷のエクステリア・ガーデニング専門店】PLATZ BLOG
|
 秋の味覚 実りの秋
ニックネーム: エクステリア＆ガーデン プラッツ
投稿日時: 2012/10/17 10:37 |
１０月も半ばを過ぎまして。。。 すっかり秋になりましたね
食欲の秋とは言いますが。。。 ホントに美味しいものが多いです
さつまいもや里芋、ジャガイモなどの芋類 シイタケ、マイタケ、松茸などのきのこ類 ごぼう、れんこんなどの根菜類 柿、梨、ブドウ、イチジク、くるみに栗。。。 秋刀魚やサバ、鮭。。。
きのこのたくさん入った炊き込みご飯に 里芋やごぼうの芋煮（愛媛ではいも炊きと言います） 焼き秋刀魚 秋茄子 かぼちゃの煮物 デザートに大学いもと梨。。。 秋の味覚のフルコース 最高ですねぇ
美味しいものが沢山です
季節の食べ物を食すのは 体にも良く、 もちろん美味しいものを食べると心も満たされます
アタシの友達が良く言う言葉ですが。。。 「美味しいって幸せ〜 ホントそうですよね
秋の食べ物には 夏に弱った胃腸を整えるもの 冬に向けて脂肪を付ける為のもの 体を温めるものが多いので 季節に合った食材が旬になるんですね
四季のある日本ならではの 味覚を味わって短い秋を楽しみましょうね |
