きのむくままに・・・

美味しいへのコメント

あっこ
2013/10/18 23:22
栗の皮むきも大変なんですよね～。
私は作れないのよくわからないですが　餅つきする時の蒸籠で蒸すので　たぶん2升くらいは蒸すのかと？？栗も沢山要ります。
小豆の鞘干し　出荷する農家さんは機械でちょいちょいっとでしょうが手間がかかりますね～。鞘から出しても　ゴミをよけたり　洗って乾かして　虫食いとかよけたり　大きさも分けたり・・・口の中に入るまでの作業はなかなかです。
里芋は　今年はとりあえず成功ですかね。ベテランさんでも　分からないそうですよ。場所だったり　気候だったり・・・。
せっかくのバラなのに　形が変わっちゃうと　ハッチでも許せませんよ～。さっさと　お母さん探しに行ってほしいと思います～。