Ruiのガーデンライフ

米麹味噌となかよしへのコメント

Rui
2010/12/03 15:56
そうそう、甘酒をコタツで作ってましたよね。
味噌作りの日も甘酒をご馳走になりました。これも麹作りと同じ工程とのことで、そう言われれば～と、思いました。もちろん美味しかったです。（＾－＾）

味噌のことをオ－プンガーデンの作業の時に話をしたら、皆さん結構作っている方がいてびっくりしました。
慣れると大変なことではないそうで、何事も経験が大事ということでしょうか～。作っているとだんだんカンも働いてくるのでしょうね。初心者マークの私はドキドキだけどね～。（笑）