バレンタイン、久々に手作りケーキへのコメント

run
2012/02/17 02:27
そういえば、うちの旦那、ちゃんとホワイトデーのお返ししてくれた事ないかも<(｀^´)>　エビタイどこじゃないです〜。

このケーキはショートニングを使うので、軽い感じの、ほんとに素朴なケーキですよ。ビターチョコでなければ、砂糖を減らして作ります。２２�pドーナツ型の分量です。
�@牛乳100�tに砂糖120ｇを溶かし、湯煎しながら刻んだビターチョコを溶かし、ほぐした卵1個分を少しづつ加えよく混ぜ、とろみがついたら、冷ましておく。
�A別のボールでショートニング80ｇをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖180ｇを加え、良く混ぜ、ほぐした卵2個分を少しづつ加え良く混ぜる。バニラエッセンスを小さじ１、�@を加え、良く混ぜる。
�B小麦粉200ｇ、重曹小さじ1（ＢＰなら少し減らす）塩小さじ1/4を、ふるいにかけて、その粉と牛乳120�tを、粉→牛乳→粉→牛乳→粉の順番で混ぜる。
�C170度のオーブンで30分ほど焼く。
チョコを溶かすのが手間ですけど、基本はよく混ぜていくだけなんで、簡単といえば簡単ですかね？　よければ、試してみてくだいな（＾ｕ＾）　　

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