こんばんは〜 緑香庭の内山です この間の事ですが、駅前をぷらぷらしていたら、 おいしそ〜な物をみつけちゃって・・・ おもわず買っちゃいました！！！ 福井県では何故か冬に食べる水ようかん 水ようかんといえば全国的に夏の風物詩でしょうが、 福井に限っては冬の風物詩となった水ようかん。 それは福井の水ようかんは、防腐剤や添加物を一切使わず、 厳選された材料を直接、型箱に流し込んだ手作りのデリケートな 和菓子ゆえ、気温が高いと品質維持に問題が生じるため、 冬菓子として今日に至っているようです 名前の由来は「ようかんの材料よりも 水分が極めて多いようかん」から 「水のようなようかん」「水ようかん」に。 熱いお茶とともにいただく絶品の 和菓子となった福井の水ようかん。 雪の福井でその味覚を試されては
これって知ってます！？
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