こんにちわ 緑香庭のタケウチです 昨日、お蕎麦を作るのが趣味という方から、 手打ちのお蕎麦を頂きました [画像] 教わった茹で時間で茹で、素早く氷水を入れた冷水でしめ・・・ なんだか蕎麦職人になったかのようでした（笑） お蕎麦の香りがして、コシがあって、凄く美味しかったです。 やっぱり手打ちは違いますね Ｔさん、ご馳走様でした
手打ち蕎麦
手打ち蕎麦