毎年、両家の実家にて、本格的な餅つきを行う私達。 はっきりいって、餅つきにはちょっとうるさいです。(笑) で、このたび、私の実家の方で「餅がもうないから、ちょっとだけつこうよ」って話になりまして、、、、、また、餅つきです(笑) この時期(正確には一年で一番寒い大寒)につく餅を寒餅というそうです。 寒餅を食べると風邪を引かないのだとか…。 どうせまたやるなら、なにか変えようってことで、、、、今回は初の試みが２つ！ １・業務用のヨモギ 年末の時は、ヨモギをとってきてヨモギ餅をつくのですが、この時期「ヨモギがないー」と、父。 和菓子屋を営んでいる友人に頼んで業務用のヨモギを譲っていただきました！ ２・山形産のもち米 毎年、うちの実家は農協でもち米を買っていましたが、今回、相方の実家が買っているお米屋さんを紹介していただき、山形産のもち米を購入！ さて、、、結果は？ １・緑色が濃いーーーーーーーー！ ぶっちゃけ、着色料が入っているらしいです。だからものすごくきれいに染まる！ 香りはそんなに変わらない気がしましたが、色の具合は、売り物並です！ ２・米が違うーーーーーー！！ つけば分かる！返せば分かる！ 粘りがあるから、手返しも少なくていいし、つくのも早い気がします！ 私「やっぱり山形産は違う！」 母「でも、高かったんでしょう？」 私「●㌔で、○○円だったよ」 母 絶句…。 「農協のより、、、、、安いじゃん……」 一同騒然 来年からは、このお米屋さんにお世話になります。。。 餅は餅屋 といいますが、 まさに、もち米は米屋だ！と実感した一日でした。
今日は餅つき！
今日は餅つき！