関谷さんちのいろいろ日記
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 錦玉子が売り切れなので。
ニックネーム: 関谷ぷりん
投稿日時: 2015/01/06 23:01  |
こんばんは
ちょっと前のハナシですが・・ 大みそかの日の買い出しは 親方と二人で行くのが恒例です。
近所のスーパーをハシゴして お買い得品を見つけるのが嬉しい 蒲鉾や黒豆、おせちの食材いろいろの 半額シールに巡り合えたらラッキー。
でも、今年は時間が遅いのか ワタシの大好きな「錦玉子」が買えませんでした。 子供たちの大好物「伊達巻」は買えたのに 錦玉子だけは何処を探しても売り切れ。。
「だったら作れば良いじゃん」の親方の一声で 固ゆで卵の白身と黄身に分けるのを フウにやってもらって それぞれを裏ごしして お砂糖とお塩、片栗粉少々で 蒸し器で１５分。
やったぁ〜〜
黄身のお砂糖を少し多めに入れて とても美味しく出来ました あ〜満足満足 |
