関谷さんちのいろいろ日記
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 おやつにスイートポテトを作ってみたり。
ニックネーム: 関谷ぷりん
投稿日時: 2015/12/05 17:57  |
こんにちは
今年は、サツマイモをたくさんいただきました。
柿も生り年なのか、ほんとにたくさんいただきました。
柿って子供たちはなかなか食べず。
ワタシも柔らかいのよりも固いくらいの柿の方が
お好みなので。。。
熟す前にせっせとせっせと食べてなくなりました
その点、サツマイモは天ぷらにしても焼き芋にしても
みんな喜んで食べるので料理のし甲斐がありますね。
その中でも一番人気は「スイートポテト」
皮を剥いて茹でたら・・・ここでフウを呼びます笑笑
卵を割り入れ、牛乳とお砂糖を入れてまぜまぜ←フウの仕事です。
カップにどんどん入れて、艶出しの卵黄を塗るのもフウの仕事。
あとはオーブンでチンするだけ。
ワタシは目分量の加減を見るだけで楽ちん
自分の作ったスイートポテトは美味しかったようで
大満足のフウでした
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