Soken Garden Cafe' ~ 創建 ガーデン カフェ' ~
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 ガレット♪
ニックネーム: 娘ブログ姉☆
投稿日時: 2012/04/23 14:36  |
みなさんガレットってご存知ですか
フランス（ブルターニュ地方）の郷土料理で円形の薄い クレープのような…でもクレープとの違いは片面焼きなこと。 ハムやソーセージのような肉類、お魚、野菜にチーズや、卵など お好きなグザイをトッピングする一皿です 生地は、そば粉・卵・水を混ぜて作るのが伝統的のようですが 今は水の代わりに牛乳を使うこともあるようです
雨の日だったのですが、素敵なランチを求めて ガレット専門店へ妹チャンとお出掛け〜
今回、私がオーダーしたのは・・・ コチラ
チーズたっぷりに、大好きなアーティチョーク、ほうれん草 トマトに目玉焼きがトッピングされたタイプ
生地はパリッとしててトロトロチーズにお好み野菜の 相性がたまりません
前菜のサラダは コチラ サーモンマリネのサラダです 上にのってるロールタイプのガレットがパリパリ食感で マリネサラダにもピッタリです
えぇ、もちろんペロリと完食 大満足の一皿・・・いや二皿でした
雨の日でも楽しいランチタイムを過ごす私は… 徳島市川内町でエクステリアとガーデンの設計施工を専門とする 株式会社 創建 『 Soken Co.Ltd.'s 娘ブログ。 』 に次ぐ第2弾 『 Soken Garden Cafe' 』管理初心者です☆
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