ソーマオリジナルガーデンです。

塩辛とドレッサーのその後！へのコメント

so-ma.
2009/09/16 18:22
D's Garden 山崎さん　こんばんわ。

塩辛は結構単純作業なのですが・・・、生のイカが怖いと（スーザンのように）時間がかかるかも・・・！
丁寧に腸をはずし、腸に塩をふり、臭みを十分にとれば、後は腸と塩やみりん等とからめ、ねかせたら完成です！柚子胡椒などを入れても美味しいですよ！