いつもありがとうございます。
創美ガーデン の都築です。
神奈川県 横浜市 都筑区 の 創美ガーデン港北ニュータウン店 は
本日も元気に営業致しております。
初めて ホームベーカリー で 食パン を作りました。
作ったものを頂くことはありましたが、twinbirdのホームベーカリーを
借りる機会があり、早速食材を購入、、、
強力粉、ドライイースト、スキムミルク、無塩バター、、、
無塩バター、無塩バター、無塩バター！！！
生乳が不足してバターが在庫不足、、、
売れ筋の牛乳から使用しているので無塩バターは有塩よりも後回し生産のため
更に不足しているのではないか、、、と。
今後、農家の方には頑張って頂くとしてとりあえず有塩バターで
作ってみることに。
生地作りから発酵して焼き上がりまでは４時間ちょっと。
[画像]
見た目は上手くいった？？汗
[画像]
パン切り専用の包丁ではないので切り口が少しガタガタですが、
味はまあまあ。外はぱりぱり、中はふっくらに仕上がりました。
素朴な味でバターもジャムも何でも合う色パンです。
楽しいです！牛乳パンやくるみパンも作ってみたいと思います！
創美ガーデン では 神奈川県 横浜市 都筑区 青葉区 港北区 を中心に
ウッドデッキ ガーデンルーム 目隠しフェンス の設計施工を行っております。
これから お庭 や 外構 の計画をされている方はぜひご相談くださいませ。
神奈川県 横浜市 都筑区 創美ガーデン 食パン
