今日は、きんかんの甘露煮を作っています。 切目を入れ・・・種をとりお砂糖で煮ます ひと瓶、出来上がりました 今、治療中の夫の体調を考えて・・・消化の良い ものをと思いレンコンのすりおろし煮を、 中には椎茸、ぎんなんしめじです。レンコンは 熱を加えてもビタミンは壊れないそうです。 喉ごしのイイ、とても優しい味でした 鶏挽肉の団子ですこれも柔らかく 結構・・・食べ過ぎてしまいました 我が家のゆずでーす 少し小さめのゆずですが鈴なりです！ ただ・・・実がなるまでに10年は掛かりました 年末はゆずジャムになります!(^^)!
きんかんの甘露煮
これも柔らかく
きんかんの甘露煮