玉井造園 庭屋のブログ
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 移植と杉玉
ニックネーム: 株式会社 玉井造園
投稿日時: 2019/02/18 09:00  |
本日の現場は〜  長年のお得意様「キンシ正宗」様です。 建物工事に関係して、お稲荷さんを移設されることになり、周囲に植わっている樹木をお預かりする事になりました   サツキがわんさか  高木の掘り取りで、スコップの入れ方を教わるのは、入社２年目の「古田」です    綺麗な形に鉢を作れるよう、そして、大事な根っこを出来るだけ傷つけないように・・・と教わります  教えて下さっているのは、当社の顧問的存在「御大」こと「垂見さん」です 京都の造園業界で「垂見さん」を知らないのは、はっきり言って「モグリ」です  根巻きを施し、建物が完成するまで約半年間、弊社でお預かり致しま〜す   約１時間程度の作業でしたが、新しい場所に植えさせて頂くときには、元号が変わっている頃でしょうね〜  平成に掘り起こした木々が、時代またいでまたここに戻ってきます それまで、大事にお預かりしないと 酒造蔵の一角に綺麗になった売店が・・・  酒蔵ではお馴染みの「杉玉」も。。。  造り酒屋さんなどの軒先に緑の杉玉を吊すことで、新酒が出来たことを知らせる役割を果たすものです。 「搾りを始めました」という意味もあるそうです  吊るされたばかりの杉玉は蒼々としていますが、やがて枯れて茶色がかってきます。 この色の変化が、新酒の熟成の具合を物語るとも言われています。 いずれにしても、酒蔵の軒先には「杉玉」・・・似合います |
