川岸のレストラン　サンクト・ペテルブルグへのコメント

シフォンケーキ
2012/01/25 00:21
暖かかった。。。とおっしゃるところからして、この時期のロシアにしては、雪の積もり具合が少なく思えます〜。。。

toledoさん、旅慣れておられるだけあって、旅の画像お上手ですね〜〜とても雰囲気がよく伝わって来ますよ・・・画面からU+2665

ボルシチ、ピロシキ定番メニュー出てますね^^
これも地方によって色々らしく、神戸のレストランでは、ボルシチの容器がパンでふたをされた状態で運ばれ、ナイフでそのパンに少し穴を開けるとあつあつの火傷しそうな勢いの蒸気が出てきます。そのパンをボルシチに浸しながら食べます。

これは私の勝手な想像ですが・・・ケーキとか嗜好品はもともと共産圏の国だったので、資本主義の国ほど競争し合うお店もなくパテシエの数も少なく・・・一般的なレベルが高くないのかも（ドイツなどもそんな気が）お国柄が質素なのかもしれませんが・・・
コケモモ・・・って聞くと、ロシア文学も想像してしまいますU+2665~~*

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