さわやか信州の庭　toledo

コケモモ・ニワトコジュースへのコメント

toledo
2011/05/23 12:38
ニワトコの事を英国ではエルダーと言うらしいです、ハリーポッターの
中でもエルダーシロップの事が出てきたらしいです、
ニワトコの花　３０房、　レモン　２個、　砂糖　１ｋｇ、　水　１リットル
コワトコの花とレモンの輪切を交互に敷き込み砂糖水を入れ、花が
浮いてこないようにして3～5日置くとシロップが出来るので
飲むときには、10倍ほど生めて飲むようです、とても飲みやすく
夏向きのジュースです。