さわやか信州の庭　toledo

大福

ニックネーム: toledo
投稿日時: 2009/04/07 18:28

一心堂の大福です。

豆大福・紅・こし餡・草・・それぞれの味。

美味しく食べられるのはその日のみ。

翌日になると固くなるので

そんなときには、焼大福に。

表面を焼くと香ばしい餅の焼けた香りとパリッとした

食感がなんともいえない。

焼くと餅本来の味が楽しめる。

焼大福をおわんに入れ。

少量のお湯をそそぎ。

焼大福をつぶすし。

中の餡を溶かせばお汁粉ニ変身。

季節商品　つばき大福。