さわやか信州の庭 toledo
|
 スグリジャム
ニックネーム: toledo
投稿日時: 2009/06/28 08:57  |
台所に並んだ、スグリとジュンベリーの実 スグリはジャムにするので房から実を採り 水洗いして、ゴミを取除いています 赤い色のとても綺麗な実が輝いています ジャンベリーの実は、このぐらいの色 少し黒味を帯びると美味しいです スグリの実を鍋に入れ、砂糖を入れ煮ます スグリのジャムです 裏ごしをしないので種が残りますが このぐらいの種なら、大丈夫 時間があれば裏ごししますが 日曜日の朝と昼はパン焼きで作った自家製パン 今朝はねそのパンにスグリジャム 酸味のあるジャムは、以外といけます 家で作ったパンと手作りジャム シンプルな味がする朝でした。 |
