さわやか信州の庭 toledo
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 明神館のフレンチランチ
ニックネーム: toledo
投稿日時: 2009/08/20 07:30  |
明神館さんのチェックアウトが12:00分で昼までゆっくりできます  テーブルの上には小さな花が  最初のひと品は、冷前菜 鴨のパテと帆立のタルタルです、見た目にもとても綺麗です、可愛いです 良く見てください、テントウムシが2匹います。  帆立の上にトノトを乗せてテントウムシ、ピクルスの丸模様が可愛い  サーモンを黄色のトマトで包んだテントウムシ 美味しさだけでなく、目で楽しめる食事はニコニコ顔に変わります  温前菜、これがなんだか判りますか なんと椎茸のテリーヌ・・・へぇ・・・こんな食べ方の椎茸ははじめてです 美味しいです、  パンは焼きたてのホカホカ、 シェフのオリジナルライムギパンが2種類 オリーブオイルを付けていただきます   次に出されたスープは驚きの美味しさでした、焼きとうもろこしのスープで 一口飲んだ瞬間、家族4人で思わず顔を見合わせました みらいという、とうもろこしで、もつと欲しいけれども そう思える程度の量がいいのかも知れません  メインは私が肉料理で子羊のロースト・アンチョビソース ここにも遊びごころで、うさぎがいます   私以外の3人は魚料理で、ホウセキハタの白ワイン蒸しニラ風味のアメリケーヌ ソースがいいです、旨い  冷たい、おしぼりがでてきて、ぇぇとても良い香りのハーブのアロマを含んでいるので とても爽やかな気分になれますね  ティーは3人がレモンティーで私が3種類のハーブティーの中から選んで 名前は忘れましたが、初めて飲むハーブティーの味はスッキリ味  甘い誘惑のデザートはホワイトチョコとバジルのババロア 口に入れると、バジルの香りが口いっぱいに広がります ただ美味しいだけではなく、楽しい食事 名古屋に戻った娘から、また連れて行ってとリクエストの電話がありました。 |
