さわやか信州の庭 toledo
ふくみ天平
ニックネーム: toledo
投稿日時: 2010/01/02 10:09

今年初めてのスイーツは、娘が買ってきてくれた、たねやのふくみ天平です

私がお気に入りの和菓子です



この、ふくみ天平は最中かのですが、普通の最中と違うのは、皮と餡が別々に包装されていて

食べるときに、別々の包装から取り出し食べる直前に合わせて食べます



正月バージョンと言うので、今だけ皮が二色で白と赤の紅白になっているんです



餡と皮が別々なので、サクサク感としっとり感が食べる直前に合わさるので

とても美味しいです



餡の中には餅がはいっています、たねやの餡は甘すぎずとても美味しい



こうして挟んでサクサクと食べます

ふくみ天平は、最中の傑作ですね。


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