さわやか信州の庭 toledo
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 コケモモ・ニワトコジュース
ニックネーム: toledo
投稿日時: 2011/05/21 09:34  |
5月19日は32回目の結婚記念日でした。  赤いのがコケモモ・透明なのがニワトコのジュースです コケモモのジュースは何度か飲んだ事がありますスッキリとした味のジュースです ニワトコのジュースは初めてでした名前の由来は、昔は接骨した場合の治療に使用した折れた骨を接ぐ薬草という 意味で、接骨木（せつこつぼく）という、漢名がついたといいます。 ニワトコの枝葉を煎じた汁を、小鳥に飲ませると、小鳥の病気が治るといいます。また、小鳥の止まり木には、 ニワトコの枝を使うと小鳥が病気にならないそうです。 山に行けばよく見かけるニワトコ、昔の人はいろんなことを知っていますね  夕食の前におつまみでダイコン・ニンジン・タマネギの煮物、厚いベーコンの旨味が染み込んでいて美味しい  生ハム・チーズ・フルーツ・ナッツどれも美味しいです  ケーキを食べたのは嫁さんだけです   テーブルの上にこんなにフォーク・ナイフ・スプーンが並んでいるのを見たのは初めてです 何品か出てきた料理はどれも美味しかったのですが、残念部屋が暗すぎて上手く撮れませんでした フラツシュで写すとどうしてか綺麗に撮れません 見た目が綺麗だったのは、アスパラガスと春野菜 見事な盛り付けでした 新玉葱の冷泉スープは、とにかく美味しかった新玉葱だけで作ったスープが どうしてこんなに美味しいのか、ここで以前夏に焼きトウモロコシの冷泉スープを飲んだ事があります その時の美味しさは今も忘れていません。  信州産チーズが乗せられたお皿にチョコレートで祝いの文字  花束には、薔薇・ガーベラ・アルストメリアこの薔薇の色は好きな色です 花束を手にした嫁さんの笑顔はいつも素敵です。 |
