外構・お庭『庭匠館（ていしょうかん）』のあいざわブログ

そば打ち②

ニックネーム: 庭匠館てんちょう
投稿日時: 2009/08/21 21:01

エクステリアのためなら新潟・長岡・上越どこにでも登場する「庭匠館」の相沢です。

引き続き「そば打ち」です。

よだれのことは、「家族全員無かったこと」・「見なかったこと」にしました。
さぁ、「そば打ち」開始です！！

まずは「８の字」を描くように粉を混ぜ合わせます。

お次は粉を山にして、頂上をくぼませ、その中へお水を入れます。

その後、粉と水をよくかき混ぜ、麺棒で生地を伸ばしていきます。

さあ、クライマックス。

そば包丁で刻んでいきましょう！！

完成したのがこちら。

みんなで作った、おそばをお店の職人さんがゆでてくれました。

結構、細く切ったつもりですが、まだ太い麺がありますね～

自分で一生懸命作ったものは、おいしいものです
「よ・だ・れ」のことも忘れて、おなかいっぱい食べました。

満腹になったところで、お次に向かったのは「河口湖さる回し」です。

ここのお猿、本当に芸達者！！

きちんとご挨拶。

飛ぶ！！

飛ぶ！！

たまには、落ち込む・・・・

芸が終わったあとは、おサルと握手してお別れです。

その後も、湖周辺を散策。

最後は「富士山」が見れない悔しさを、「河口湖」にぶつけて帰宅するのでした。

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