野々島の自然と友になりたい
これやっから　河豚の巻
ニックネーム: 野々島自然塾
投稿日時: 2014/04/21 22:16


河豚の季節となりました。今、野々島では河豚が沢山取れます。島の漁師さんが捌いて、身だけを「これやっから」と、一人20匹くらい戴きました。ありがとうございます。早速・・・・・・。

三枚に下して、贅沢にブツ切りにし、身は酢醤油で食し、骨の部分は塩焼きで食しました。おいしかったですよ。そして、命の水はやっぱり、日本酒でしょう〜


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