スーリエ ルージュ・ガーデン
雌しべを採取。
ニックネーム: 夕姫
投稿日時: 2009/10/30 21:42

今朝は明るいので昨日の写真よりも鮮やかかと思います音符
091030_サフラン
さて、昨日開花を発見したサフランの雌しべを採取しましょう。

ぷちっ

091030_サフラン
結局、無難に花ごと摘む事にしました。
せっかく綺麗に咲いたのですが、花は摘んだ方が球根には良いとの事、そんなに沢山植えているのでは無いので安全策です。
そして、
091030_サフランのめしべ
収穫したサフランの雌しべです。
花をむしった収穫感からすると、分量としてはかなり寂しいですね。
花一輪に雌しべが3本しかないのでしょうがないのかもしれません。
サフランが高級品の理由がわかりますね。(安いもので10g 五千円くらいします)
なにしろ、1gのサフランを作るのに花が300輪くらい要るらしいのですから。

ただ、自分が食べる分と考えた場合、一食数円なのですけどね目


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