今日は写真がありません。さすがに撮れませんでした ふと、様子が気になり、しばらく前に保存瓶へと保存した、レモングラスを覗いてみると、なにやら甘い匂いが 「レモングラス、こんな匂いだった？」と、さらに良く見ると――― 白い綿帽子の様な物が、３㎜ほどの大きさでレモングラスの隙間から見えていました。 ・・・カビ あの甘い匂いは、発酵した匂いだったんですね 容器の消毒はしていたのですが、シリカゲルも効果無くしていた様ですし、乾燥が足りて無かったのかもしれません。 失敗は、初めてだからしょうがないよね。 ＜今回の教訓＞ 乾燥していると思っても、一度レンジでチンしてから保存しよう。
白い繁殖。
白い繁殖。