旬の時期に苗を買ってきたので食べるのは無理でしたが、和のハーブっぽいもの。 （写真は今年の八月前半） ミョウガです。 スーパーで売られている赤い食べる所しか見た事無かったのですが、実は竹や笹の仲間のようです。 青々とした葉だけ見ていると、あの食べる部分がどうなっているのか想像できませんでした。 一ヶ月ほどして、多少大きくなったミョウガ。 そして、今、その姿が――― 見る影も無く枯れてます ちょっと心配になったので調べたところ、「冬には地上部は枯れます」とのこと。 あーよかった。 またしても食べる前に枯れてしまうのかと思いました。 あの赤い食用の部分が出てくるのを楽しみにしてましたから あの食用の赤い部分は「蕾」だそうで、タケノコの様に、緑の葉茎のすぐ横に生えてくるみたいです。 お店の方が「良く増えるよ」と言って下さったので、そのうち大きなプランターにして、美味しいミョウガをたっぷり味わいたいものです。
地上部は枯れてもいいの？
地上部は枯れてもいいの？