今年は全く食べなかったメキシカンスイートハーブ。 「来年は、美味しい食べ方を探そうか」なーんて思っていたのですが、非耐寒性のハーブなのですっかり枯れてます。 植物を育てて、今回がはじめての冬なのでどのハーブにも言えることなのですが、剪定がまだまだ浅い様ですね。 あんまり切り詰めると枯れてしまうのではないかとも思うのですが、思いきってカットしたほうがダメージが少ないのかもしれません。 地上部が枯れるハーブの仲間。 春になっても芽が出ない子が居そうで怖いなぁ…