ぐんまの”ガーデニング好き”

＊なすの蒲焼重とミョウガの甘酢漬けへのコメント

peony-purple
2015/08/19 10:13
大根チャン、「なすの蒲焼」ぜひ作ってみてください♪
そう言う私は作った事無いのですが(^_^;)
なすは柔らか過ぎないようにと、焦げ目をしっかりつけることで、うなぎ擬きになるようです。

ミョウガは硬いと食べにくいので、２、３０秒茹でました。味も入りやすくなるかしら♪
この色も食欲をそそりますね(^－^)