家族でpotager

秋 舟下り そして 板蕎麦（いたそば）　

ニックネーム: 農業1年生
投稿日時: 2011/10/16 22:07

週末は秋を見つけに、最上川へ

山形県の真ん中あたり、最上川三難所舟下り



紅葉はあと一週間ぐらい先かなぁ



本日は旅行ガイド。舟には乗らず



お昼は、山形のお蕎麦といえば「板蕎麦」（いたそば）です


木のお盆に、量は多めの蕎麦が盛られたこのスタイルが「山形の板蕎麦」。メニューはこれと大盛りだけです。このシンプルさが何とも…


太めの田舎蕎麦。しっかりした食感が、蕎麦つゆに負けない蕎麦の香りと味が楽しめますよ



　　　　　　　完　食

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