家族でpotager
|
 秋 舟下り そして 板蕎麦（いたそば）
ニックネーム: 農業1年生
投稿日時: 2011/10/16 22:07  |
週末は秋を見つけに、最上川へ  山形県の真ん中あたり、最上川三難所舟下り  紅葉はあと一週間ぐらい先かなぁ  本日は旅行ガイド。舟には乗らず   お昼は、山形のお蕎麦といえば「板蕎麦」（いたそば）です 木のお盆に、量は多めの蕎麦が盛られたこのスタイルが「山形の板蕎麦」。メニューはこれと大盛りだけです。このシンプルさが何とも…  太めの田舎蕎麦。しっかりした食感が、蕎麦つゆに負けない蕎麦の香りと味が楽しめますよ   完 食 |
