家族でpotager
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 農業たんけん収穫祭 トロ〜リ芋煮会
ニックネーム: 農業1年生
投稿日時: 2011/10/23 21:08  |
半年間、農業指導でお世話になた農業たんけん隊。今日はしめくくりの収穫祭です。  この日のために育ててきた、在来野菜のサトイモの収穫  山形のサトイモさんですよ。  いくつ採れるかなぁ〜  美味しいのかなぁ〜 ２０個も採れたよ   次は長ネギを採りますよ〜  この材料を生かした料理といえば…  山形のソウルフード「芋煮」   在来野菜の「サトイモ」はデンプン質が多いのか、トロ〜リした出汁が特徴でした。  冬を迎える前のひととき、温かい芋煮が家族をつなぎます。 |
