家族でpotager
行者菜で餃子
ニックネーム: 農業1年生
投稿日時: 2013/06/30 15:14

これが行者菜


行者菜餃子_001.jpg



いわゆる「ニラ」なのですが、山菜の「行者にんにく」と「ニラ」のハーフなのかな…
ニンニクの香りがくて、いニラよりも肉厚な健康野菜だそうです。アップ


にんにく、ニラといえばわが家の人気メニュー「餃子」。この「行者菜」を使って餃子を作ってみましたよ。


行者菜餃子_003.jpg



ウチではキャベツにニラ、しいたけ、豚ひき肉で餃子の餡を作ります。


行者菜餃子_004.jpg



餃子の皮は、モトモチしっかりの「餅粉入り」です。


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54個包みあげたところで緊急事態発生汗(男の子)


餡が足りなくなってしまいました汗


行者菜餃子_006.jpg



苦しまぎれの、「ワンタンスープ」


行者菜餃子_008.jpg



いただきま〜す。


行者菜餃子_009.jpg



   行者ニンニク入り餃子


ニンニクの香りは強いのですが、翌日には残っていないクエッションマーク(…と思われますチョキ


まだ全国には出回っていないと思いますが、元気がもらえそうな「行者菜」でした。



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