熊本のエクステリア&ガーデン専門店 タップハウス
◆木灰の汁を使った。。おやつ
ニックネーム: タップハウス
投稿日時: 2010/05/14 18:28

 

熊本エクステリア&ガーデンの専門店 タップハウス

      YUMI です 

今日も晴れの熊本です

天気予報は、明日も晴れになっていました〜

ミニガーデンの花です

シルバープリペット

ここまで、花を咲かせたのは。。

初めてです〜チョキ

昨日。。鹿児島の母から

荷物が届きました

荷物の中身。。

「あくまき」

「けせん団子」

「かからん団子」

この三種類が入っていました。

面白い名前でしょ

ちょっと、個性的なこの団子達。。

まず。。これ

「あくまき」は、実家でも

よく作っていました。。。

木灰から、灰汁をとり、

もち米を浸しておいて竹の皮で包み

灰汁で煮る。。。と出来あがる。。

ちまきの一種です

考えてみると。。灰ですからねぇ〜。。

西郷隆盛も持って出たらしいです

ちょっとだけ、日持ちするから

昔の人の知恵かもしれませんね〜

プルプルとしていています

荷物の中には

きな粉と、

粉末の黒糖も入っていました

すぐに、食べられるように。。と

母の気持ち。。かな。。

「あくまき」は、きな粉と粉末黒糖を混ぜたものを

つけて食べました〜お茶

何個でも、食べてしまいそうです〜

次は、これ

「けせん団子」。。。

けせん。。は、肉桂の葉っぱで。。。

南国にしかない木だそうです

中の団子に、けせんの葉っぱ独特の

香りが移って。。これも何個でも

食べてしまいそう〜お茶

最後は。。これ

「 かからん団子」。。。

かからん団子のかからん。。は、

サルトリイバラの葉っぱです

かからん=触らない。。という意味

サルトリイバラは、トゲがあって

それに、「触らない」ように。。

という事で

「かからん団子」といわれているようです

鹿児島のちょっと変わった団子達の

ご紹介でした〜マイク

熊本の。。。

 

ポチッ! 「いきなり団子」

も。。地元では人気の団子です〜

 

5月14日生まれのあなたの

誕生日の花は。。

シラン。。です。。王冠

花言葉は。。

互いに忘れない。。

おめでとうございますクラッカー1

 


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足あと
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