大阪北部 晴れ のち＊くもり 結局＊雨。。。 [画像] 朝は日差しも明るく。。。 ところが曇り出し。。。 [画像] [画像] 予報通り 雨。。。。。 おまけに 明日も雨 らしい さてと。。。。。 休日の キッチンコーナーにて [画像] 先日炊いた『餡』 まだ残っていましたので 今日は それを『餡パン』に・・・・・ ・・・と言っても 20年近く お付き合いのパン焼き機 コネてくれますので 2時間ほどで 完成します [画像] 1時間と少しで コネ上がりました・・・ [画像] よく膨らんでいます・・・ 計りで・・・ 重さの確認もせず 目分量での”分割” [画像] ベンチタイム そして・・・・・ [画像] 餡をつつみます その後 オーブンで二次発酵後。。。 [画像] 15分ほど焼いて 完成 ご覧の通り・・・ 黄身も塗らず 焼き色はつややかでもなく ただの 焼きっぱなし ・・・ 生地で餡を包んだだけの『餡パン』 作る過程も 省略気味・・・ でも ササッとできると 『また次も』 という気落ち 不思議に 湧いて。。。。。 この『ササッと作る』のが わたくし流 失礼して 。。。。。 いただきま〜す [画像]
わたくし流・餡パン
わたくし流・餡パン