大阪北部 晴れ ＆ 曇り [画像] 今朝のカスクドール 徐々に 寒さが増しています。。。。 が。。。。 雪の積もっている 東北や北海道の方々からすれば 寒いうちには 入らないでしょうね。。。。 関西圏は やっと。。。。 冬モードに切り替わりつつあります さて さて・・・・・ 気がつけば お出かけ不可能な時間に 明日朝のパンが ない 事に気がつき 大急ぎで 焼きにかかります ① [画像] 計量 ② [画像] 製パン機で1時間の練り ③ [画像] 練り上がりました ④ [画像] 分割 ベンチタイム ⑤ [画像] 成形後 2次発酵へ バジル＊ロールパン [画像] この 常備している レーズン ＆ クランベリー のブランデー漬け ロールパン の 二種類を 焼く事に・・・・・ ⑥ [画像] 焼きあげ 10分強 でき上がり 朝食 基本パンで過ごすため 生徒さんが来るまでの2時間で 何とか 焼き上げ 終了 ところが・・・・ やって来た 3年生ちゃん 『なんか におってる～・・・・ 』 あははははぁ～。。。。。 （笑うしかない。。。。。） [画像] この 毎朝お気に入りカップの絵柄 今朝の・・・・ ウイリアムシェークスピア2000に なんだか 似ている気がします [画像]
大急ぎでパンを焼いた日
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大急ぎでパンを焼いた日