大阪北部 晴れ ＆ 曇り 今朝のカスクドール 徐々に 寒さが増しています。。。。 が。。。。 雪の積もっている 東北や北海道の方々からすれば 寒いうちには 入らないでしょうね。。。。 関西圏は やっと。。。。 冬モードに切り替わりつつあります さて さて・・・・・ 気がつけば お出かけ不可能な時間に 明日朝のパンが ない 事に気がつき 大急ぎで 焼きにかかります ① 計量 ② 製パン機で1時間の練り ③ 練り上がりました ④ 分割 ベンチタイム ⑤ 成形後 2次発酵へ バジル＊ロールパン この 常備している レーズン ＆ クランベリー のブランデー漬け ロールパン の 二種類を 焼く事に・・・・・ ⑥ 焼きあげ 10分強 でき上がり 朝食 基本パンで過ごすため 生徒さんが来るまでの2時間で 何とか 焼き上げ 終了 ところが・・・・ やって来た 3年生ちゃん 『なんか におってる～・・・・ 』 あははははぁ～。。。。。 （笑うしかない。。。。。） この 毎朝お気に入りカップの絵柄 今朝の・・・・ ウイリアムシェークスピア2000に なんだか 似ている気がします
大急ぎでパンを焼いた日
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大急ぎでパンを焼いた日