この間、ランチをいただいたお店のピクルスがおいしかったので、
以前作ってた、和風ピクルスを作りました
いたって簡単
すし酢 1カップ
酢 1カップ
薄口 小さじ１
砂糖 小さじ１〜２
赤唐辛子 2本
だし昆布
を、とかした中に、さっとゆでた、セロリと人参と
我が家で取れたオリーブの実
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を、入れるだけ あとは冷蔵庫に入れて、置けば一か月もちますよ
そのまま、いただいても
小さく、切ってポテトサラダに入れるのが、大好きなKatorinです
ピクルスをつくってみました〜〜
オリーブの実
あとは冷蔵庫に入れて、置けば一か月もちますよ
ピクルスをつくってみました〜〜