熊本もようやく梅雨明け宣言が出され いよいよ 夏本番！ですね♪( ´▽｀) 今日もたくさんの方が海や山へ出掛けられたのでは？ 熱中症にはくれぐれもご注意くださいね 昔から旬の食物を頂くと病気しないと言われますが 夏バテ防止の点でも夏野菜は欠かせません 代表的なきゅうり、とまと、なす・・・・ きゅうりなんか世界で一番栄養のない野菜と言われていて なんと、ギネスにものっているとか 余談ですが、きゅうりは植物学的には果菜類？・・・らしい 果菜？ なに！ それ？ 野菜と果物の両方の食べ物をそう呼ぶのだそうです 他にもトマト、メロン、とうもろこし、なす、ピーマン等の 部類も果菜類だそうです 我が家の菜園場にも次々ときゅうりが実り 食卓を賑わせてくれます 栄養がないといってもあの食感と美味しさは 外せませんよね～ カリウムを多く含むので塩分の排出効果で 高血圧に、むくみ解消にとダイエット効果もあるようです この夏場は積極的に取りたいものですね ^_－☆ ところで、土用丑の日には皆さま“うなぎ”食べられましたか？ 土用派は雑節のひとつで、立春、立夏、立秋、立冬の前の 約１８日間を指し、この期間中で十二支の丑にあたる日が 土用の丑 です 今年は、７月２４日と８月５日の２回あるとのこと 今年も会長特製の “鰻丼” が振る舞われ なんと、翌日にはそのたれを使って “豚蒲丼” まで振る舞われ きっと今夏も社員皆さま夏バテ知らずの事でしょう 残念ながら、８月５日には振る舞われませんが・・・ この日は、会社の ４４期 期首会議 が執り行われます 弊社は、８月より４４期に入り気持ちも新たにスタートしております お客さまの多様なニーズに より的確・迅速にお答えできるように 社員一同取り組んで参りますので 今期もどうぞよろしくお願いいたします by Harumi.T
割烹はるみのひとりごと
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