昨日で熊本地震から一ヶ月。 その間、県内外よりたくさんの支援物資ならびに 温かい励ましの言葉を頂きましてありがとうございます。 約一万人の方々が今も避難生活を送られています。 くれぐれも健康に留意され、一日も早く復旧し日常の 生活が送れますように心よりお祈り申しあげます。 先日、地震以来休止していた熊本城行きの無料シャトルバス の運行が再開したと聞き嬉しく思いました。 ちょうど昨年のゴールデンウィークに福岡から長男の友人が 訪れた時に、熊本城を案内したことがありました。 地元にいるといつでも行けるという思いから、結局、城内に 入るのは久しぶりで、天守閣から熊本市街一円を見渡し感動 したのも記憶に新しいところです。 今となっては、あの勇敢な姿がとても懐かしく感じられます 細川藩の献立を再現し、熊本城の本丸御殿で殿様料理 「本丸御膳」を提供していた老舗料亭「青柳」が営業を 再開し、熊本城の立ち入り禁止が続く中、食の伝統文化 を守りたいと店舗での提供を始められたそうです。 やはり、本丸御殿で頂きたかった“殿様料理” 熊本城の再建までは、長い年月がかかるとは思いますが あの優美な清正流石垣と勇敢な城郭の元気な姿を一日も 早く見れますように・・・頑張っていきましょう！！ by Harumi.T
割烹はるみのひとりごと
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