京都のhory garden日記
かなわない・・・
ニックネーム: hory garden
投稿日時: 2013/08/19 11:58

同じ京都に住んでる私の兄が、お盆に故郷長崎に帰省していたのですが、

母からのお土産を届けてくれました。

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育ててる南瓜と、赤シソの色も鮮やかな梅干、干しわかめ、

そして、手作りの「かから団子」です。

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小さなころから食べ親しんだ「かから団子」は、

米粉ともち米粉と塩少々を水で溶き混ぜ合わせた生地に餡を詰め、

かから(サルトリイバラ)の葉に包んで蒸したお団子で、

昔から我が家では何かある度に母が作ってくれたものでした。



食紅で染めたような鮮やかな梅干も母の手造りです。

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自分の畑で育てた赤シソだけでこの色になるのですが、

私は未だこんなキレイな色の梅干は作れません。


どれもこれも、幾つになっても真似できない母の味と手仕事。



昨年、私が帰省した時、年老いた母が

「歳とって手足が動かんごとなってつまらん(ダメ)・・・」と

悲しそうに言っていたのですが、

動かない手足に鞭打って作ってくれたのでしょう・・・

有難い事です。

「自分で作ったものを食べさせたい・・・」の親心なのでしょうね。


年老いた母、

いつまで元気でいられるか分からないけど、

少しでも長く元気でいてほしいものです。



「かから団子」を1つ・・・・・

母の愛情が一杯詰った団子の味は懐かしく、優しく、

そして深い味わいで胸が熱くなりました。

             ありがとう・・・   ありがとう♪


                    T


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