今日はビールのおつまみを手づくり。 八丁味噌にクリームチーズを漬けて2〜3日寝かせると、燻製のように美味くなるそうで。。。 後日が楽しみですね。 まぁ、まずはお試しってことで小さいチーズから。 でも、このクリチ、開け方が昔に比べてとーっても開けやすくなっているのですね。
珍味・・・??
