某県民番組の反響で、 事務所でかっけの話題になりました。 先週の番組をご覧になった方なら分かるかも・・・・ 青森県の食べ物だそうで、 みんなで食べてみた～い！となって まとめ買い♪(o´▽｀o)ｖ で、届いたのがこちら [画像] わんたんみたいな・・・・ そばの切れ端らしい・・・・ 昨晩クックパッド見ながら調理開始 ・・・・・の前に、生で一枚モグモグ・・・（°Д°；）ェ？！ 生、けっこうオイシイです ホットケーキミックスとかの液とかウマシですｖ(・ε・ｖ) うむ、餃子の皮より厚くて食べ応えが・・・。 ワンタンより厚いかも・・・ で、鍋で煮て食べるらしいので ネットで見たレシピをあいまいに思い出しながら調理開始 ①鍋に水を入れて沸いたら大根を入れます。 （肉も野菜も入れたかったけど、めんどかったので大根だけで←） ②それなりに煮えたら鶏がらスープの素をお好みの量入れます。 ③かっけ投入。 ④どうやら一回目浮いてきた時が最初の食べごろらしいです。 歯ごたえある感じらしい。 ⑤二回目浮いてきた時も二回目の食べごろだとか。 結構二回目のが好きな方いらっしゃるようなので、 nekoは二回目のかっけを頂きました こんな感じ↓ [画像] これににんにく味噌を付けて食べるらしいので にんにく味噌もクックパッドで検索 材料 みそ：大匙４ にんにく：１かけ ごま：大匙１ 砂糖：大匙２ みりん：大匙１ 作り方 ①にんにくはすりおろして、ゴマはすりごまにして、 全ての材料をフライパンに入れて混ぜてから、火にかける。 ②中火にかけて水気を飛ばし、ふつふつしてきて 香ばしいにおいがしてきたら出来上がり（５分くらい） こんな感じになりました [画像] しかしちゃんと読まずに全部投入してしまってたので すりごまになってない・・・ どこか懐かしい郷土料理の味・・・ だいぶあまってしまったので、 お菓子やラザニアなど、 アレンジしてみます・・・ うまくいったら。。。。。 紹介します
かっけ！！
かっけ！！