半月ほど前に収穫しておいた葉ネギ。最近料理に使って根を再利用してみた。
その根を水栽培してみると、少し緑の部分が伸びてきた。
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同じ時にプランターに植えたものは、少し遅いけれど、これも伸びてきた。
３週間くらい前に植えたものは３０センチくらいになったので、少ないけれど収穫して昨日の昼食の一部に。
葉ネギの根
葉ネギの根