今日は農業サークルで栽培したジャガイモの収穫をしました。
朝8時に集合。1畝約80ｍのジャガイモ畑を2畝収穫しました。
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茎葉を引っこ抜き、マルチを撤収したら、たくさんのジャガイモが・・・、
これはかなりの収穫が期待できそうです。
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今回のジャガイモはお師匠さんが多忙だったこともあり、完全無農薬です。
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作業も終盤。ここまで1時間半ほど。人間が多かったこともあり、昼まで
はかからないみたいです。
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大豊作です。
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計量です。計算の弱い私は、遠くから見させていただきました。
1畝で約300kg。2畝で合わせてなんと600kgの収穫でした。ひとりあたり
なんと60kg超でした。
本当にお師匠さんありがとうございました。
それで、1品作りました。「追いがつおジャガバタ」ジャガイモをスライスして、
バターをかけて、3分程チン。それに「追いがつお」をかけて、かつお節を
パラパラして、出来上がり。なかなか美味かったです。
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お粗末さまでした。
ジャガイモ収穫！
