高知発ガーデンコーディネーター・ノンちゃんのガーデニングプラン日記・・庭ブロ版
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 かつお塩タタキについて
ニックネーム: ノンちゃん
投稿日時: 2009/04/07 09:17  |
だんな登場です・・。  こちらがかつおの塩たたき・・・塩たれバージョンです。高知県の中村あたりが塩たたきの発祥？このような塩たれがあるようですね。 縄のれんにて・・  こちらも塩たたき・・・塩がかかっています。薬味をいっぱい乗せて・・わさびも乗せてがぶっといただきます。 さっぱりしていておいしいですよ。 花鳥風月にて・・  高知ではウツボもタタキにして食べるんですよ・・・こちらのウツボの方がカツオより高級品なのです。  こんな食べ方も・・・ 会社のブログに高知の美味しいお店探検記をゆっくりとご覧ください。  ブログランキングの協力お願いします。このボタンをポチッと！！ |
