広島のエクステリア「モダンハウジングの庭ブログ」
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 第３土曜日の夜は
ニックネーム: モダンハウジング
投稿日時: 2010/07/18 13:54  |
男の料理教室 今回はシュークリームです。
まず
ｼｭｳｰを作ります 無塩バターと小麦粉をまぜあわせ 牛乳、卵黄をくわえて ペースト状になったらオーブンで120度 で27分くらい焼き上げます。 カスタードクリーム 材料などは同じですが生クリーム、砂糖 バニラエッセンスをくわえ、沸騰 させて、火を止めたあと少量のレモン汁をくわえて味を決めます。 シュガーパウダーをかけて 完成です。この時期はカットしたキューイフルーツを いれて食べるといっそう おいしくいただけます。
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