今日も空の下＠M'sFactory
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 生キャラメル…
ニックネーム: echo
投稿日時: 2009/02/16 12:47  |
 を作ってみました。 でも 出来上がりは… 固！！(￣□￣;)!! 生キャラメルってさお口のなかでなめらかに溶けてくもんでねーの！？ なぜ固くなってしまったのか？ 原因は… 火から下ろすタイミングに来客があったから…(言い訳(＾＾ゞ） 混ぜるの息子に託したんだけど、私が離れてから一気にキャラメル化してしまったらしい。 教訓 生キャラメルを作るときは仕上がるまで鍋から離れない。 おかげさまでアーモンドの入ってないヌガーができました。 次回は大丈夫o(^▽^)o 打ち合わせの時の茶菓子レパートリーが増えます。 |
